Det gäller att ta hand om så mycket som möjligt i trädgården nu innan frosten kommer. Idag blev det en härlig rabarberpaj. Använder mig av Leilas recept men idag blandade jag i hallon istället för jordgubbar och drog ner på sockret från ursprungsreceptet.
200 grader varmluft
Smuldeg
200 g smör
1 1/2 dl råsocker
1 1/2 dl kokos
2 1/2 dl vetemjöl
1 1 /2 dl havregryn
Fyllning
5-6 st rabarber, beror lite på storlek
1 dl hallon
0,75 strösocker
2 msk potatismjöl
Förbered fyllningen och lägg den i en smord pajform. Nyp ihop smuldegen, blanda ner havregrynen sist.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Servera med en god vaniljglass eller vaniljsås.
// Nina ;o)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar