Häromdagen fick jag en ny fin cupcakes form av äldsta dotter. Formen ger 24 st små cupcakes helt perfekta till kaffet när man bara vill ha något till. Här kommer receptet....
Minisar, receptet ger ca 30st
3 ägg
1½ dl socker
1½ dl brun farin
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2-3 msk kakao
3 msk youghurt
1 msk olja
1½ dl socker
1½ dl brun farin
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2-3 msk kakao
3 msk youghurt
1 msk olja
Chocolate frosting:
60g mjukt smör5dl florsocker1tsk vaniljsocker0.5dl kakao av god kvalitet100g Phiadelphiaost1msk varmt kaffe
Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda de torra ingredienserna i en separat skål, tillsätt lite i tagen under omrörning. Ha sist i olja och youghurt. Klicka ut i pappersformar och grädda i ca 8 minuter i 200 grader
Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
Spritsa frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor
// Nina ;o)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar