Gi-middag

 

En ny middags favorit att spara i Familjens favoriter. Röran är god även till bakad potatis och avocado.

Ugnsbakade paprikor med tonfiskfyllning

4-portioner

8 stora paprikor

1 gul lök

2 bukar tonfisk i vatten

2 dl creme fraiche

1 dl majonäs

ett par stjälkar persilja

 sat och peppar

1. Sätt ugnen på 200grader

 2. Skölj paprikorna och dela på mitten. Placera i en ugnsfast form.

3. Finhacka lök och blanda med tonfisken. Blanda i creme fraiche och majonäs. Blanda i hackad persilja.

4. Fyll paprikorna med röran, tillaga i ugn i ca 30 min. Servera med en god sallad.

Lycka Till!

// Nina ;o)