lördag 2 juni 2012


Vilket gräsligt väder vi har just nu! Jag brukar för det mesta försöka göra det bästa av varje dag men det är svårt att känna att sommaren är på väg just nu. För att göra denna söndag lite mysigare så har vi druckit te, ätit gott och så har mannen bjudit på en otroligt fräsch dessert. Så lite sommaren har vi allt fått in idag också med hjläp av denna goda....

Sommar Dessert

4 dl turkisk yoghurt
1 st dubbel daim
2 dl färska jordgubbar , finskurna

2 dl lätt frysta hallon

Blanda yoghurten med den hackade daimen. Lägg upp i serveringsskålar. Lägg på jordgubbar och de lätt frysta hallonen. Ringla lite honung över. Ställ in i kylen, låt stå en stund tills hallonen börjar tina och ger ifrån sig saften som då rinner ner i yoghurten. Mums så gott, nästan beroende framkallande!


Just nu har vi precis packat klart för vår resa till Italien och Amalfi kusten, ska bli så underbart att få åka tillbaka till Italien som vi verkligen älskar. I år ska vi bo 4 dagar i Amalfi, vi har planerat en ännu längre vandring uppe bland bergen i Positiano som vi ska hinna med innan vi åker vidare till Milano Marittmia. Norrut och mot Adriatiska havet, det ska bli spännande att få uppleva en annan del av Italien.

Mer uppdatering kommer under veckan.

// Nina ;o) 

Inga kommentarer: