Veckans Mellis

Idag har jag gjort en ordentlig sats med en underbart god röra som man lätt tar med sig. Vi äter den gärna till avocado, men det går lika bra till ett gott surdegsbröd eller bara som den är.

Till 2 portioner

1 burk tonfisk i olja
2 kokta ägg 
2-3 msk majonnäs
1-2 msk creme fraiche
1 bit finhackad gul paprika
citron, citronpeppar

Bara att blanda ihop och förvara i burk. Håller 3-4 dagar i kylen.

// Nina ;o)