Köttfärslimpa med senap och gurka
500 g köttfärs
1/2 dl ströbröd
2 dl mjölk
1 gul lök
1-1 1/2 tsk salt
1 krm peppar
Fyllning
1/2-1 dl god senap
2 dl hackad smörgåsgurka
1. Låt ströbrödet svälla i mjölken. Finhacka löken och blanda den med köttfärsen och kryddor.
2. Bred ut den smidiga färsen på en vattensköljd skärbräda el plastfolie.
3. Bred fyllningen över. Rulla ihop och kläm åt köttfärslimpan så att fyllningen inte rinner ut.
4. Grädda 45-60min i 175-200 grader
Servera med kokt broccoli och en härlig grönsallad med fetaost.
Så trevligt att komma hem till ett dukat bord, jag har världens bästa man och idag firar vi bröllopsdag! Åtta år som gifta men hela 24 år som sambos :o)
Nu blir det frukost i växthuset och sen ska vi iväg och fira vår dag.
// Nina ;o)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar