fredag 30 juli 2010

Köpenhamn och Nyhavn


Som jag berättade tidigare så tillbringade vi några dagar i Köpenhamn i sommar. Vilken stad... trevligt folk, god mat, mycket sevärdheter och vackra platser att njuta på.

Vi bodde i ett område som heter Nyhavn, närmare bestämt på Strand Hotell. Kan verkligen rekommendera det hotellet för er som ska besöka till Köpenhamn. Låg på gångavstånd till kanalen som går längst med Nyhavn där alla restauranger ligger och nära till både Ströget och Tivoli.


En restaurang som vi fastnade extra mycket för hette "Skipperkroen". Här serverades det fransk/internationella rätter med fisk som specialitet. Man kan även hitta typiskt danska rätter på menyn.

Vi åt till förrätt musslor, som var kokade i vitt vin, lök och andra härliga kryddor och som vi njöt! Musslorna var gudomliga, ja kan nog säga att det var de godaste musslor vi någonsin ätit. Till huvudrätt tog vi in kalvfilé med stekta grönsaker, gorgonzola sås och stekt potatis... lika fantastiskt var den maträtten!!

Oj oj vad ni njöt, vädret var vackert, musik som spelades i bakgrunden, god mat med vin och som avslutning en Irish Coffe.

Vilka dagar vi hade. Vi avslutade vår Danmark resa i Helsingör och Hornebeack... mycket vackra platser även det. Nästa år blir det båt från Göteborg till Skagen och så några dagar där, för det hann vi inte med denna gång.


// Nina ;o)







Dagens middag

Dagens middag bestod av egentillverkade hamburgare, fyllda med färsk basilika och vitlök. Till det serverades tomater som vi fyllt med fetaost och färsk timjan. Såsen gjorde vi av matlagningsyoghurt och olika färska kryddor. Det enda som behövdes till var en god grönsallad så var middagen klar. Riktigt gott var det också, det här kommer vi att göra fler gånger.

// Nina ;o)

onsdag 28 juli 2010

Ströget


Vår första dag i Köpenhamn, solen lyser och vi bara njuter efter en dag med lite sightsiing och shopping. Mannen tar en Guiness (mycket mörk öl) so han älskar och en Fish and Chips på en krog på Ströget.

Köpenhamn är underbart!

// Nina ;o)

onsdag 21 juli 2010

Luktärtor

Visst är det otroligt vackert med luktärtor!! Nu när pionerna har blommat klart så tar denna vackra blomma över. Älskar att plocka in en liten bukett och ställa i toaletterna eller ute i små vaser som här på bordet vid min nya lilla morgonsittplats.

Min älskade man har gjort klart den nya platsen intill växthuset, där den stora pilen stod. Nu har vi istället fått en fin liten altan där solen lyser som bäst på morgonen från ca 8. Det fläktar så bra där så det har blivit en riktig älsklingsplats att sitta på.

Vi har planterat en ny vinbärsbuske, en klätterros och lite andra blommor som jag flyttat från andra platser i trädgården. Kommer att bli så fint när allt växer upp. Ska visa lite fler bilder när solen lyser igen och vi fått fram lite fler möbler.

// Nina ;o)


lördag 17 juli 2010

Fridays

Idag blev det en sväng in till storstan, Stockholm. Vädret var lite sämre, riktigt skönt faktiskt att strosa runt på stans gator och bara njuta av att kunna ta det lugnt tillsammans jag och min man. Är någon av barnen med så blir det oftast deras affärer man går till, vilket också är väldigt mysigt :o)

Vi handlade lite kläder både jag och min man, jag köpte en jätte fin blus från Sant Trophe. Dom hade verkligen fått in en hel del snygga saker. Köpte även en snygg vit lite längre topp och en långskjorta i potatisfärg... hmm heter den så haha.. men ni förstår säkert vad jag menar.

När vi var klara så valde vi att gå till Fridays som ligger i Kungsträdgården, riktigt mysigt ställe och med god mat. I väntan på maten så fick jag in en Jordgubbsdrink, oj oj gissa om den var god. Inte till vanligheten att man dricker en sån här drink, verkligen gott och en riktigt trevlig dag/kväll fick vi tillsammans.

Saknar dock barnen som alla är ute på resande fot ändå uppe i Norrland, närmare bestämt Luleå har de tagit med sina pojkvänner för att hälsa på mormor och morfar, sin gammelmormor och så klart sin storebror Jens.

Ha det så riktigt riktigt bra alla där ute i den härliga sommarvärmen

// Nina ;o)

fredag 16 juli 2010

Pelargoner

Måste bara visa en bild på min fantastiska pelargon som just nu blommor med fullt av rosa vackra blommor. Finns det någon mer tacksam blomma än pelargon... har massor av olika sorter som blommar i helt fantastiska färger just nu. Ska ta och fota lite fler så jag kan lägga ut.

// Nina ;o)

Kvällssol

Här sitter vi på balkongen, den som går ut från vårt sovrum och njuter av de sista solstrålarna. Det är helt underbart att kunna sitta här och njuta, med en tallrik färska jordgubbar, vaniljkesella (som är mums till jordgubbar) och ett glas rose vin.

Balkongen byggde in man för säkert 8-10 år sedan, det har vi aldrig ångrat att vi fick en balkong direkt ut från sovrummet. Skönt att kunna hänga ut sängkläderna eller bara som här njuta av den fläktande vinden och de sista solstrålarna.


// Nina ;o)

torsdag 15 juli 2010

Morgonstund har guld i mun...

... är verkligen ett ordspråk som stämmer. Älskar tidig morgon,
stillheten, fåglarna som kvittrar och bina som surrar runt en.

Är en morgonmänniska, vaknar ofta mellan 5 och 6... klarvaken och pigg. På
vintern kokar jag mig ofta en kopp te, drar på mig en pläd och njuter
i min älsklingsplats (vintertid) den vita Jazz soffan i arbetsrummet.
Läser en bok och bara vaknar upp ordentligt till ännu en dag.

Sen lagas det frukost till resten av familjen, lite hushållsbestyr
innan det är dags för jobbet. På Sommaren ja då njuter jag ute, vid
regn sitter jag i växthuset.

För mig är morgonen en viktig stund, för att vakna upp till ännu en dag så känner jag att jag har hittat en bra balans i livet med mina morgonrutiner.

// Nina ;o)

måndag 12 juli 2010

Mälarpaviljongen

Har Ni varit där någon gång? Vilket litet el rättare sagt stort smultronställe inne vid Rålandshovsparken. Här kan man sitta och ta en fika eller ett glas vin, kanske ta ett dopp i det varma vattnet, ... njuta av trevligt sällskap för att sen avnjuta en god middag. Det finns så mycket härliga smultronställen i vår egen storstad. Jag har nu bott här i 22 år (bor iofs på landet 3,5 min norr om innerstaden) men kan fortfarande förundras över alla nya platser vi hittar. För att inte tala om vår helt fantastiska skärgård.

Var här tillsammans med några vänner, vi skulle bara stanna en liten stund men blev kvar i 4 tim...oj oj så trevligt vi hade.

// Nina ;o)

lördag 10 juli 2010

Mälarpaviljongen...

Ville bara visa ännu en bild från Mälarpaviljongen!

Vår altan

Vår altan börjar mer och mer ta den form som vi vill ha. Här har jag gjort ett stilleben av min jätte pelargon, den är verkligen jätte stor.

// Nina ;o)
stor!!

fredag 9 juli 2010

Ny plats

Då vi håller på att måla både växthus och runt uteplasen fick vi snabbt dra ihop en liten ny ätplats på gräset nedanför altan. Blev riktigt mysigt att sitta under äppelträdet och vår härliga gulbladiga buske. Till middagen serverades egengjorda hamburgare, med en ädelostaioli, min egen inlagda gurka, sallad, tomater och lök. Recept hittas i mitt förra inlägg.

Idag har vi haft en hemma dag, med målning och annat fix. Tänk vi har bott här i 20 år men det är alltid några nya projekt som vi vill göra. Vår trädgård börjar ta precis den form vi vill ha, många mysiga "rum" med sittplatser, både för njutning och för att umgås.

Det gäller att njuta av livet också, inte hela tiden ha en massa måsten som bara läggs på hög. Vi har lyckats hitta en bra balans på den biten, vi försöker alltid få tid för varandra om än bara för en lunch tillsammans när vi känner att det har varit mycket för oss både med jobb och andra uppdrag. Något måste vi ha gjort rätt, vi har trots allt varit tillsammans i 22 år och är fortfarande så kära... haha får man skriva så som mamma och hela 47 år fyllda :)

Att umgås med våra barn är också något vi värderar högt och trots att dom fortfarande är så gamla så tycker dom om att umgås med hela familjen. Det kan vara en mysig middag, en fika, en shoppingrunda eller att följa med på någon resa eller varför inte bara njuta som vi gjorde häromdagen nere vid en badstrand nästan hela familjen (var bara storebror som saknades, han bor i Luleå) Det betyder så mycket att kunna ha den kontakten. Glöm aldrig bort era barn pga av t.e.x arbete, finns där för dom hela tiden så kommer dom att att ge er så mycket tillbaka.

Oj oj det här blev ett långt inlägg om relationer, var nog inte riktigt meningen men den biten ligger mig varmt om hjärtat kanske för att jag ser så många familjer som på något sätt tappar bort varandra där ute.

// Nina ;o)

Grilltider

Tänk vad underbart det är med sommar och man kan flytta ut köket i trädgården. Idag har vi grillat all mat ute även desserten som blev helt underbar.

Just nu har vi inga mygg, dom har gått i dvala pga av det varma vädret vilket känns helt underbart. Det gäller att sitta ute och njuta så länge det varar. Här nedan följer recept på desserten

"Grillad sockerkaka med fruktspett och limekräm"
8 portioner

Träspett som legat i blöt minst 20min
1/2 sockerkaka, hembakad el köpt, skivad
1/2 liter färska jordgubbar, delade
2 nektariner, skivad i klyftor
200 g philadelphiaost
2 msk florsocker
1/2 lime

Trä jordgubbar och nektariner på spett.
Blanda ost och florsocker. Skrubba limen i ljummet vatten, riv skalet och pressa juicen. Tillsätt i krämen.
Grilla spetten ca 3 min per sida och sockerkakan ca 1 min, se upp så det inte bränns.
Servera med lime krämen.

(receptet är taget ur Laga Lätt nr 7, 2010)

// Nina ;o)

torsdag 8 juli 2010

Pil

Nu går den i graven, efter 20 år så är det dags för vår pil att ta farväl. Den hade blivit alldeles för stor, halva växthuset försvann bakom dess grenar.

Nu när den är borta så blev den en jätte plats där vi ska bygga en liten sittplats, plantera en ny klätterros och nya vinbärsbuskar. Ett litet nytt land för jordgubbar är redan planterat. Våra smultronplantor kom nu fram bättre så de kan få lite sol på sig. Det blir mums till frukostfilen

// Nina

Loppis

Sitter och planerar helgens loppis runda. Har min lilla ide bok som
jag alltid försöker ha med mig. Den är så bra att ha i väskan, då
är det bara att skriva upp alla idéer som ploppar upp titt som tätt.
Annars glömmer jag helt enkelt bort vad det var jag funderat på.

// Nina

onsdag 7 juli 2010

Vår Adrion Stol....

....har fått flytta ner till vår uteplats på baksidan. Växthuset
som mannen byggde förra året syns i bakgrunden. Där är det perfekt
att sitta på kvällarna el tidig morgon då det inte är så varmt,
helt myggfritt är det också. I helgen ska vi ut på loppis turer, ska
bli så spännande. Är i första hand ute efter en gammal
trädgårdsgrupp i trä, gärna en soffa. 2st fåtöljer och ett bord
som vi ska ställa som en extra matplats bland björkarna.

// Nina ;o)

tisdag 6 juli 2010

Gardiner på uteplatsen ...

Dessa flortunna gardiner har jag köpt på Ikea, 2st för 99kr tror jag
det var. Köpte dessa redan i vintras och visste direkt att de skulle
hänga på vår uteplats. Skönt att kunna dra för dessa på em då
solen är som starkast. På den gamla bänken som jag hittade på
vinden i butiken har jag lagt 2 st fårfällar så nu är det en
riktigt mysig sittplats.

Kvällarna tillbringar vi gärna ute på vår altan, det gäller att njuta av de varma kvällarna.
// Nina ;o)

Blommor och familj

Oj oj vad det växer här hemma... dessa blommor som jag planterade för inte alls så länge sen är nu hur stora som helst. Ohhh vad jag älskar sommaren med all grönska, fräscha kryddor från landet, färsk sallad och grönsaker som man själv sått. Synd bara att sommaren är så kort... gäller att njuta så länge det varar.

Måste också bara skriva om helgen som var. Då var min lille bror
här med sin helt underbara familj. Måste vara minst 5 år sedan vi sågs allihop tillsammans. Usch, inte alls bra!!! Men nu ska det bli ändring på det.

Barnen hade vuxit upp till snygga, stiliga killar med
en härlig ödmjukhet och charm. Den äldsta hockeykillen, vilken charmör... han kommer att sätta många tjejers hjärtan i brand med det leendet. Den yngsta .... månne vad det kommer att bli av den otroligt mysiga lilla killen... något inom teatern kanske :)
bilden nedan är det spex på Gröna Lund

// Nina :0)

Vad underbart...

det är med semester!

Trädgården ...

...växer så det knakar. Idag har jag skördat vår första gurka,
fler står på tur. Ska ta och lägga in lite gurka också, så gott
med färsk inlagd gurka. Tomaterna växer också för fullt, men de tar lite längre tid på sig att bli klara.

// Nina ;0)

måndag 5 juli 2010

Semester

Vilket väder vi har... visst är det underbart! Idag tog vi Vaxholms
båten till Grinda, mannen hade gjort matsäck som vi drack rosevin
till, badade och bara njöt tillsammans med barnen.

// Nina ;0)

Grodor och Äppelträd

Hittade denna söta groda på loppis för 5kr, kunde inte riktigt motstå den så nu står den under vårt äppelträd.

Äppelträdet har blommat klart för den här gången, synd att det är så kort blomningstid. Ser ut att bli en hel del äpplen även i år.... härligt. Ser fram emot att få göra smulpaj, äppelpaj och annat gott i höst.


// Nina ;0)


Italien

Nu ska vi se, vart börjar vi hmmm.... vi startade vår resa redan på Arlanda med att njuta av en god och nyttig frukost tillsammans, jag, min man och våra två döttrar. Vi flög sen med Norweigan till Rom. Här hade vi hyrt en bil via Avis som vi hämtade ut på flygplatsen, mycket smidigt.
Sen började vår resa mot Salerno som skulle bli vårt första stopp. Vägen dit var fantastisk vacker, berg, dalar och underbar natur. Efter 3 tim var vi framme och efter en slingrande sista väg uppför ett berg så såg vi då gården La Vecchia Quercia där vi skulle bo. Gården som är en s.k agriturism var helt underbar, det var som taget ur en saga. Gården ligger i kullarna vid Picentinibergen sydöst om Salerno.


När signorina Anna som hon heter som driver gården visade våra rum, kunde vi bara säga oj oj oj... vi var helt hänförda. Så vackert var det! På bilden ser man vår altan, citroner och apelsiner växte precis utanför rummen och det var bara att plocka så mycket man ville. Citronerna både luktade och smakade gudomligt, vilken skillnad på de vi har hemma i Sverige.


På kvällen blev det middag på gården i den stora matsalen som signorina Anna lagade till, 4 rätter äter man alltid i Italien så det var tur att vi var riktigt hungriga.


Vi bjöds på en förrätt som var en en liten paj bakad av olika örter som växte på gården. Sen blev det hemmagjord lasagne fylld med ricotta ost, aubergine blommor, örter och parmesan . Efter det kom huvudrätten in som bestod av fisk med olika örter och grönsaker. Till efterrätt blev det äppelkaka med vaniljsås. Gissa om allt var gott, vi bara njöt, blev serverade och hade det trevligt tillsammans. På gården tillverkas både rött och vitt väldigt gott vin som serverades till maten, och innan vi skulle gå så blev vi även bjudna på Limoncello (en citronlikör) som också tillverkas på gården, vilken njutningen.

  Dagen efter startades i frukostrummet. Det serverades mycket gott från gården som tex olika marmelader och sylt, nybakat bröd och någon söt kaka till "efterrätt", olika juicer som pressats. Citronjuicen var helt fantastisk god. Vi fick även cappuccino, olika teer och yoghurt att smaska i oss. Vi tyckte väldigt mycket om att allt var så ekologiskt, det kändes verkligen fräscht.





Under vår vistelse i Salermo hann vi med en hel del olika utflykter som bl.a en tripp runt Amalfi kusten. Vilket äventyr! Resan tog allt som allt 14 tim haha Men då hade vi stannat i olika byar, shoppat, ätit både lunch och middag, badat och njutit av det sagolika vyerna. Amalfi kusten går inte att beskriva med ord, det måste upplevas för att kunna förstå hur vackert här var. Visar här lite bilder från vår resa runt Amalfi.

Bilderna visar "Villa Cimbrone" i byn Ravello som ligger på e bergstopp en bit från själva byn Amalfi och en helt fantastiskt restaurang uppe bland molnen. Ravello är främst känt för sin skönhet och sina trädgårdar; belägen högt över Amalfikusten med många sevärdheter i arabisk-normandisk stil så är det verkligen en plats man måste besöka om man åker till Amalfi.



Bilder från byn Positiano, här shoppade vi och badade. Kruxet var att det var 500 trappsteg ner till badet, vilket också innebar 500 steg upp...pust och stön. Om det var värt alla trappor... absolut!! Kolla in bilden på döttrarna där solstrålarna "faller" ner som vatten från bergsväggen :o)

Positano som inleder "la divina costiera", den gudomliga amalfikusten och är staden vars trappor bär en ända upp till himlen – staden som är "trappornas drottning", för jösses så mycket trappor det var här överallt.

 Vi hann med både bad och shopping i denna mysiga och vackra stad.

I Positiano finns massor av små klädaffärer som säljer kläder i en speciell stil som kallas för "Moda Positano" och visst hittade vi en hel del fint här.


Sen lite bilder från byn Amalfi. Så vacker och lugn liten by med en hel del mysiga butiker och caféer. Här köpte vi även Limoncello i en liten butik som hade egen tillverkning, vilken skillnad mot den man köper hemma i Sverige.


Det fanns så mycket vackert att titta på och besöka efter Amalfi kusten. En dag tog vi bilen och körde ca 1,5 mil från där vi bodde och kom då fram till en underbar badplats som Anna hade rekommenderat i den lilla fiskebyn "Erchi". I byn bor det endast 100 invånare Vattnet var så vackert, nästan grönt. Inte så mycket folk, utan mest italienare. Några män fångade bläckfiskar som de sedan sålde vidare.

Man är tvungen som på som många andra platser efter Amalfi kusten att parkera bilen ca hundra meter ovanför stranden. På en del platser som jag skrev om ovanför så är det ännu längre att gå nedför de branta stigarna/trapporna för att komma ner till stranden. Nedanför bilvägen i Erchi tar gångvägarna över med många trappor mellan trädgårdar och hus.Det finns vackra gränder där man kan finna skugga om det skulle bli alldelens för varmt på stranden med flera mysiga caféer och restauranger. Många blommande buskar och bougainvillea klänger längs staket och murar, det är så vackert här.
Erchies stränder kantas av medeltida torn som fungerade som vakttorn när piraterna härjade sin värst längst havet utanför.

Efter 4 dagar på detta fantastiska ställe så åkte vi vidare med bilen till en ny by som heter Sperolnga, konstnärsstaden. Ca 3-4 tim tog det med bil att ta sig hit... men vilken väg det var, helt gudomliga vyer åkte vi förbi. Denna gång åkte vi efter kusten så vi såg havet nästan hela tiden. Sperlonga är ett litet, charmigt samhälle som ligger på en klipphylla vid vattnet.
 Här hittade vi härliga sandstränder och med det varma vädret och det fantastiska havet så blev det mycket badande under de 3dagar vi vistades här.
Sperlonga lockar till sig många konstnärer italienare samt den del turister men har ännu inte lockat till sig någon massturism vilket var riktigt skönt. Vi bodde på ett mysigt hotell som hette "Mayor", ett mycket prisvärt, rent och mysigt hotell som vi varmt kan rekommendera.

Sista dagarna avslutade vi i Rom, då bodde vi på ett  hotell rätt nära flygpltasen. Dom hade bussturer in till Roms centrum varje halvtimme, mysiga stora rum och en helt fantastisk frukost. I Rom besökte vi så klart det stora Collosseum. Trots att Colosseum är i dåligt skick är det fortfarande en de mest imponerande sevärdheterna i Rom.



Att betala för en av de alla rundturer som finns är väl värda pengar, en rundtur tar ca 1 tim kostade ca 150 sv kr. I arenan, som rymde 55 000 åskådare, kunde man få se allt från gladiatorspel och teater till avrättningar och strider mellan vilda djur. Åtskilliga krigsfångar, brottslingar och slavar fick sätta livet till för att roa publiken som ropade "Där fick han!" (Habet!) när någon dödades. Den som klarade sig undan striderna men hade kämpat dåligt riskerade ändå att mista livet. Det räckte att kejsaren valde att göra tummen ner.

Lite rundturer rúnt staden stod också på listan, mysiga restauranger och annat hann vi också med innan dagen avslutades på ett jätte trevlig restaurang intill hotellet med musslor, räkor och annat gott.

Nu var resan slut för detta år, men vi sa alla att vi måste åka hit nästa år igen då detta var en av de bästa resor vi gjort tillsammans. Sen är det alltid mysigt att få ha med barnen när man reser så här.

// Nina ;o)

söndag 4 juli 2010

Gurkor...

.... som växer så det knakar. Det här är en bild för va 1 mån och
nu ser den ut så här.

Ser ni gurkorna.... mums vad gott det ska
bli.

// Nina :0)

Minnen från Italien

Vilkne underbar resa vi hade. Sol, bad härliga utflykter. Italien är
helt fantastiskt. Amalfi kusten var magisk.

// Nina :0)

Midsommar 2010

Firades nere i Båstad tillsammans med min man som var där och
jobbade. Dagen tillbringade vi i Torekov, åt en fantsastisk
Delikatesstallrik med räkor, musslor och annat gott. I Torekov firas
varje år en traditionell Midsommarafton med lövning av stången och
sen musik och dans. Bilden är från Gränna där vi stannat till för
en lunch i det undebara vädret. // Nina ;)

Ny familjemedlem

En bild på vår nya familjemedlem, 9 veckor gammal och helt underbar
söt. Det är vår gammelkatt Mis som har fått ungar, 3 st har redan
flyttat men den här lilla krabaten kan vi inte göra oss av med så
hon får stanna.

// Nina ;)

lördag 3 juli 2010

Älskar min...

....nya soffa som nu står på framsidans altan :)

Pioner

Finns det några vackrare blommor än pioner? Just nu blommar mina rosa
luktpioner för fullt. Underbart att bara plocka in en bukett eller
sitta på uteplatsen intill, njuta av lukten och dess skönhet.

// Nina