Måste bara visa de cupcakes som yngsta dottern bakade till sin 20-års dag, farligt goda var dom. Här kommer receptet...
Browniecupcakes
ca 9st
120g choklad, 70%
100 g smör, smält
1 1/4dl socker
1 dl vetemjöl
1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 st ägg
75g mörk choklad, grovt hackad
1. Smält choklad och smör tillsammans. Blanda socker, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt ett ägg i taget i mjölblandningen, vispa.
2. Häll chokladblandningen över smeten och blanda.
3. Rör försiktigt ner den hackade chokladen. Ställ papperformar i en muffinsform, fyll formarna.
4. Grädda ca 20 min i 180grader. Provstick, är stickan torr är det klara.
Vaniljfrosting
4 msk smör
100 g philiadelphia ost
5 dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
Vispa smöret krämigt med elvisp. Tillsätt osten och vispa fluffig. Häll i vaniljsockret och florsockret, lite i taget. Vispa till en slät massa.
Låt vila en stund i kylen så blir smeten lättare att spritsa.
Lycka Till!
// Nina ;o)
2. Häll chokladblandningen över smeten och blanda.
3. Rör försiktigt ner den hackade chokladen. Ställ papperformar i en muffinsform, fyll formarna.
4. Grädda ca 20 min i 180grader. Provstick, är stickan torr är det klara.
Vaniljfrosting
4 msk smör
100 g philiadelphia ost
5 dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
Vispa smöret krämigt med elvisp. Tillsätt osten och vispa fluffig. Häll i vaniljsockret och florsockret, lite i taget. Vispa till en slät massa.
Låt vila en stund i kylen så blir smeten lättare att spritsa.
Lycka Till!
// Nina ;o)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar