Pizza med köttfärs och bearnässås
4 st
3 ägg
1-2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
200 g riven ost
Fyllning
1/2 dl ajvar relish
125 g mozarella
1 msk smör
400 g nötfärs
salt och svartpeppar
1/2 rödlök
1 tsk pizza krydda
100 g cocktail tomater
50 g ruccola
Ugn: 200g
Blada alla ingredienser till degen och låt stå i ca 10 min. Lägg på bakplåtspapper på en plåt och tryck ut degen till 4 st små pizzor,( ca 15cm i diamater) Förgrädda i ugnen ca 10 min
Ta ut pizzorna och bred på ajvar relish. Skiva mozarella och fördela den på pizzorna. Hetta upp en stekpanna och stek färsen i några minuter. Krydda med salt och peppar och fördela köttfären på pizzorna. Skiva rödlöken tunt och lägg ovanpå färsen. Strö på pizzakrydda och grädda i ugn ca 10 min.
Skiva tomaterna och lägg lite ruccola och tomathalvor på pizzorna. Servera dem med en färdig bearnässås.
Sen är det bara att äta och njuta.
// Nina ;o)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar