söndag 18 november 2012

Veckand GI-mellis

I morgon måndag behöver hela familjem med sig Mellan mål så har gjort i ordning ett snabbt och enkelt mellan mål.

Skinka fylld med avokado och jordgubbshack

1 portion

1/2 avokado
1/2 dl frysta el färska jordgubbar
salt och peppar
lite pressad citron
2 stora skivor god skinka
keso

1. Dela avokadon och skär i mindre kuber. Skär jordgubbarna i små bitar.
2. Lägg avokadon och jordgubbar i en skål och blanda ner salt, peppar och citronsaft.
3. Fördela röran i skinskivorna och rulla ihop.
4. Servera med keso

// Nina ;o)

Inga kommentarer: