... och annat gott har serverats här hemma idag. Söndag betyder familjemys och middag tillsammans. Efter en härlig dag tillsammans serverade T en helt fantastiskt god Fiskgryta på färsk torsk. Recept, hmm... det gjorde han bara från sin egen känsla. Men försöker bjuda på lite av allt det goda...
Lägg upp torskfilén, salta och peppra (citronpeppar) låt stå och dra en stund. Hacka purjolök, lök, paprika, fänkål och citrongräs. Fräs grönsakerna i stekpannan en stund. Strö lite vetemjöl över, häll på lite vatten och låt koka ihop. Tillsätt fiskfond, creme fraiche med örter och grädde. Låt koka en stund. Lägg sedan i fisken och låt puttra på svag värme tills fisken är klar. Ät och njut!
Själv bakade jag under tiden
Whoppisar med marshmallowsfyllning
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar