....bestod av, yoghurt med färska rårörda hallon och nötter. Till det en god cappuccino, gjord i vår Nespresso maskin som vi fick i julklapp av barnen. Finns inget godare kaffe, man blir nästan beroende och för att inte tala om alla de olika sorter som finns. Nu kan t.o.m jag dricka kaffe på kvällen... en Decaffeinato och ändå somna gott :) Underbart!
Sen en liten smörgås av vårt Nyttiga Bröd som är så enkelt att göra men så mumsigt. Recept följer nedan. På brödet är det gott med philadelphia ost och tomater från växthuset som mannen i bakgrunden står och skär upp. Då jag känner av en lätt förkylning avslutar jag frukosten med en Berocca, så blir man pigg och alert igen.
Ha en bra dag trots regnet, själv ska jag njuta av min första lediga dag på läääänge efter alla mässdagar, beställningar och annat som hänt sen man kom tillbaka efter semestern.
Recept på "Nyttiga Brödet"
Sätt ugnen på 175 grader
2 1/2 dl Dinkelmjöl
1 dl Grahamsmjöl
1 1/2 dl Rågsikt
1 1/4 dl Fyrkornskross
1 dl Groddar
1/2 tsk Salt, gärna havssalt
2 tsk Bikarbonat
2 1/2 msk Blandade brödkryddor (finn en kryddpåse som heter så)
0,5 L Filmjölk
1/4 dl Sirap, gärna mörk
1/2 dl Torkade Goji bär. Man kan byta ut dessa mot grovhackade nötter, torkad frukt eller annat som man har hemma .
1. Blanda alla ingredienser med varandra, bara att röra ihop. Hur enkelt som helst.
2. Smöra en sockerkasform på ca 1 1/2 l
3. Häll i smeten
4. Grädda ca 60min
5. Man man även göra till 2 formar samtidigt, bara att dubblera receptet men grädda då bröden ca 100min
Lycka Till!
// Nina ;o)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar